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网投人外围|这菜只有冬天才有,好吃过瘾,错过再等一年!

更新时间:2020-01-09 08:35:50

网投人外围|这菜只有冬天才有,好吃过瘾,错过再等一年!

网投人外围,冬笋是竹笋中的一种,由于在冬季上市而得名。冬笋比春笋更美味,价格也忒贵,再贵的东西,忙碌了一年,到过年了也要吃点。今天小厨就推荐大家这道冬笋超简单。超好吃的做法!

冬笋除了味道爽口之外,冬笋的营养价值更是值得重视,是一款非常好的保健蔬菜。除了较高的营养价值,常食用冬笋还能收到一些意想不到的食疗功效,例如开胃健脾、消脂解腻、通肠排便等等。除此之外,食用冬笋的时候还有一定的禁忌,并不是什么人都可以肆无忌惮地大吃特吃的!

食材:冬笋两个,大蒜,八角,香叶,冰糖,生抽,老抽,水,

制作步骤:

1、冬笋去掉外面的皮,清洗干净。

2、将冬笋切成块,大小厚薄按自己的喜好来。

3、锅里加水,烧开之后加冬笋煮8-10分钟。将草酸煮出,捞出之后沥干水份待用。

4、热锅下油,将油烧热,加入大蒜,八角,香叶,冰糖炒至糖融化。

5、加入冬笋,食盐一起翻炒一两分钟。

6、加入生抽,老抽炒匀。

7、加入与冬笋齐平的水,大火煮开之后,中火将汤汁煮干出锅。

食品专家表示,冬笋的营养价值虽然丰富,对人体具有多种健康功效,但并不是所有人都适合食用冬笋。比如,结石患者、脾虚消化不良、肠滑者、 过敏体质之人不宜吃冬笋,特别是老人、儿童,因为冬笋含有不溶性草酸钙,吃太多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎和皮炎。建议孩子应该吃少量的冬笋,老年人吃笋时应注意细嚼慢咽。




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